UNA LEYENDA DE CHOCOLATE

Os queremos explicar una leyenda. Leyenda que, como acostumbra a pasar, no deja de ser historia auténtica. Sucedió hace un par de semanas En tiempos de La Oca en el Océano. Vino un matrimonio que pidió tomar un chocolate con corroscones. Se lo preparamos y cuando se lo servimos, con un corazón dibujado en la superficie del chocolate espeso y humeante, nos dijeron que habían venido porque unos amigos suyos se lo habían recomendado y les habían dicho - atención - que En tiempos de La Oca en el Océano servíamos EL MEJOR CHOCOLATE DEL MUNDO. Nos quedamos anchos como las letras precedentes, en mayúsculas. Pero faltaba algo: que lo probaran ellos. Lo probaron y cuando volvimos a hablar, con las tazas limpias y los corroscones desaparecidos, nos dijeron que efectivamente sus amigos tenían razón: QUE SERVIMOS EL MEJOR CHOCOLATE DEL MUNDO. Nos quedamos todavía más anchos que antes, como si lo hubiesen dicho con letras más anchas. Y es que esto de que reconozcan tus desvelos es algo que siempre complace.
Ya lo sabeis pues: no sabemos si será el mejor chocolate del mundo pero si quereis tomar un buen chocolate (y un buen café, y un buen té, y una buena repostería, y etc.) no dejéis de venir En tiempos de La Oca en el Océano, en Ruente, en el Real Valle de Cabuérniga, en Cantabria.
Hasta pronto.

Va, venga, ahí va una poesía, por si sois de los que no os sacudis el trabajo de encima a la hora de limpiar la mesa, cocinar, llenar el lavaplatos, etc... por falta de una madre que os cuide o por la flaqueza de una mujer que no ha podido resistir. También puede ser por la falta de un padre que os cuide o de un marido hacendoso, también puede ser que uno esté sólo o que... En fin, sea como sea: En tiempos de La Oca en el Océano teneis a unos amigos interesados en cuidaros, ofreceros un café o un chocolate estupendo o alojaros en nuestra limpia, cuidada y bien decorada posada situada en un lugar mágico y bellísimo. A cambio sólo teneis que dejar unos euros, así de fácil.

EL INUTIL DESAMPARADO

Las diez de la mañana,
vasta extensión del mantel,
platos, vasos y sobras,
jarras en el anaquel.
Colillas en los platos,
el sol sobre la mesa,
la hora del desayuno,
está la mente espesa,
mermelada y tostadas,
bocado en la cuchara,
los Kellog's en la taza,
el engullir se prepara.
Hojas de Karma-7,
de aceite una mancha,
la vajilla grasienta,
lo ocupado se ensancha.

Sin madre que le cuide..

Restos en los platos,
pringosa salsa aquélla,
Johny Walker en vaso,
vacía la botella.
El Capitán Frudesa,
dos gambas al ajillo,
la noche antes la cena,
ciruelas y membrillo.
Vasos y platos sucios,
acre olor a fritos,
leche Pascual en el brick,
los demonios y los mitos.
Desorden en la mierda,
las manzanas podridas,
mondarajas y migas,
las hogazas mordidas.

Sin madre que le cuide...

Piel de plátano y moscas,
oh, cuánto sitio falta,
mezcla en la cafetera,
café, achicoria y malta.
Agobio del espacio,
pereza tras el cenar,
infame caos colosal,
ahora el mal yantar.
Servilleta arrugada,
la explosión se prepara,
del espacio el agobio,
la mano se dispara.
El Ketchup por el suelo,
vorágine espantosa,
las sobras contra el cristal,
el gran furor acosa.

Sin madre que le cuide...

Al aire la leche Ato,
cereales cagaderos,
manchan la estancia aquella,
Choco-Smacks traicioneros.
Plato que va volando,
mahonesa que estalla,
ojos desorbitados,
el hambre que se acalla.
De alta tensión los cables,
los pájaros sobre ellos,
fijo miran la escena,
tras los vidrios aquellos.
Explosión de Duralex,
vuela, vuela revista,
torbellino de pasión,
la mesa está lista.

Sin madre que le cuide...
Ni esposa que resista.

Martí Pié.
Primer premio en el V Premio de poesía "Vila de Sant Boi".

8 de julio de 2008
LAS PRINCIPALES CUEVAS DEL CANTABRICO DECORADAS CON ARTE PALEOLITICO HAN SIDO DECLARADAS "PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD".

Las cuevas de arte rupestre paleolítico de Cantabria, el Principado de Asturias y el País Vasco son ya, oficialmente, Patrimonio de la Humanidad. Así lo decidió ayer la Unesco en el marco de la 32 Conferencia del Comité del Patrimonio Mundial que se celebra en Québec, que aceptó catalogar la candidatura conjunta de las tres comunidades autónomas como fórmula incluida dentro de la ampliación de la declaración de la Cueva de Altamira, conseguida en el año 1985.
Las cuevas de arte rupestre paleolítico de Cantabria, el Principado de Asturias y el País Vasco son ya, oficialmente, Patrimonio de la Humanidad. Así lo decidió ayer la Unesco en el marco de la 32 Conferencia del Comité del Patrimonio Mundial que se celebra en Québec, que aceptó catalogar la candidatura conjunta de las tres comunidades autónomas como fórmula incluida dentro de la ampliación de la declaración de la Cueva de Altamira, conseguida en el año 1985.En concreto, la Unesco decidió catalogar como Patrimonio de la Humanidad 17 cavidades; nueve de ellas cántabras: Chufín, Hornos de la Peña, Monte Castillo (que incluye las cavidades de Las Monedas, El Castillo, Las Chimeneas y La Pasiega), el Pendo, La Garma y Covalanas. En territorio vasco están las cuevas de Santimamiñe (Kortezubi), Ekain (Zestoa) y Altxerri (Aia); y las asturianas son Tito Bustillo, La Peña de Candamo, La Covaciella, Llanín y el Pindal.Este trascendental reconocimiento, que se produce 23 años después de que la Cueva de Altamira fuese incluida en esta lista, supone que la Unesco considere que las 17 cuevas ahora admitidas reúnen condiciones de excelencia equiparables a la Cueva de Altamira, la obra maestra del arte universal de todos los tiempos, que constituye un testimonio excepcional, pero no único, de una civilización desaparecida y sólo puede ser entendida dentro de un fenómeno cultural que explica su origen y en el que se encuentra su verdadera significación: el arte rupestre paleolítico de la cornisa cantábrica.Historia de una candidatura Los gobiernos cántabro, asturiano y vasco han promovido la extensión de la actual declaración de patrimonio de la humanidad circunscrita al yacimiento de Altamira al conjunto de los yacimientos de la cornisa cantábrica de similares características. Este camino hacia la declaración del arte rupestre paleolítico de la cornisa como patrimonio mundial recibió el principal empuje en octubre de 2005, cuando los gobiernos de Cantabria -impulsor de la candidatura-, Asturias y País Vasco acuerdan promover esa designación al Ministerio de Cultura y ante el Consejo de Patrimonio Histórico. Se ratificó en julio de 2006, cuando dicho Consejo acuerda que esa propuesta fuera la candidatura española de 2007 para su inclusión como bien cultural en la lista indicativa del Patrimonio Mundial de la Unesco. El expediente definitivo se aprobó en Potes, donde se estableció que estas cavidades se presentaran como una continuación del entorno de Altamira.La distinción llegó después de un largo camino en el que, en todo momento, se tuvo la confianza en conseguirlo. La candidatura cumplía todos los requisitos: Declaración de bien de interés de todas las cuevas, delimitación de entornos y una gestión adecuada. Quedaba pendiente la visita y el posterior informe de los técnicos de la Unesco. Este trámite se cumplió el pasado verano, cuando el experto Jean Clottes visitó los 'santuarios' del arte rupestre de la cornisa con el fin de dictaminar sobre la propuesta de cara a la realización del preceptivo informe.Llegados a este punto, sólo faltaba el fallo que, desde el 2 y hasta el 10 de julio, podía llegar en cualquier momento, ya que la candidatura cantábrica es una de las las 47 candidaturas examinadas, procedentes de 41 países. Ayer llegó: la Cornisa Cantábrica se convertirá, a partir de ahora, en una referencia mundial del arte paleolítico. Junto a las cuevas cantábricas, la Unesco añadió ayer ocho nuevos sitios a la Lista del Patrimonio Mundial. Se trata de las ciudades históricas Melaka y George Town del Estrecho de Malacca (Malasia); el antiguo sitio agrícola de Kuk (Papua Nueva Guinea); la llanura de Stari Grad (Croacia); fortificaciones de Vauban (Francia); los bloques de viviendas modernistas de Berlín (Alemania); Mantua y Sabbionetta (Italia); el Centro Histórico de San Marino y Monte Titano (San Marino); las iglesias de madera de la parte eslovaca de los Cárpatos (Eslovaquia) y los ferrocarriles de montaña de la India. Cuevas cántabras La cueva de Chufín está en Riclones (Rionansa). Fue descubierta en 1972 y en ella se aprecian figuras grabadas de animales y una figura humana. También se encontraron útiles de la época solutrense. En cuanto a la cueva de Hornos de la Peña, se ubica en Tarriba (San Felices de Buelna). Su descubrimiento data de 1903. Ofrece unas 35 figuras de caballos, bisontes, además de una figura antropomorfa. En Puente Viesgo se encuentra el conjunto de Monte Castillo. Una de sus cuevas, Las Monedas, fue descubierta en 1952. Cuenta con una amplia variedad de animales, como renos, caballos o bisontes y un oso incompleto. En cuanto a La Pasiega, descubierta en 1903, tiene un gran número de animales pintados -ciervos, bisontes, caballos, cabras, también algún gamo-y hasta un pez. En el mismo conjunto está Las Chimeneas (descubierta en 1953), con figuras de animales en grabado digital, signos cuadriláteros y figuras de ciervos. Completa el conjunto la cueva El Castillo, descubierta en 1903. Se han hallado restos de hace 100.000 años y son el primer vestigio de ocupación humana hallado en Cantabria. Aparecen signos abstractos, manos y animales al estilo de las de Altamira.La cueva de El Pendo, en Escobedo de Camargo, fue descubierta en 1907 y el panel de pinturas constituye uno de los más extraordinarios conjuntos del arte parietal.La Garma, en Omoño (Ribamontán al Monte) y descubierta en 1995, cuenta con diversos conjuntos que incluyen figuras de animales y dibujos de caballos y cabras, un toro salvaje pintado en rojo y negro. En otro área se presentan trazos figurativos, pareados, así como varias manos en negativo. Por último, Covalanas, en Ramales de la Victoria, descubierta en 1903, cuenta con un grupo de representaciones de una veintena de figuras, sobre todo ciervos, así como trazos negros y marcas indescifrables.
(de "El Diario Montañés" de 8 - 7 - 2008)

EL REAL VALLE DE CABUERNIGA
¿POR QUE CABUERNIGA SE LLAMA CABUERNIGA?
En un escrito de 978 del Cartulario de Covarrubias se puede leer "In Kaornega, illo monasterio Sancti Fructuosi que vocintant illa Mina". La cita a la población de La Miña (o "Lamiña", la más antigua del municipio de Ruente) nos permite saber el nombre del valle en la Alta Edad Media: "Caor Nega". Luego, por deformación derivó al actual "Cabuérniga". Hasta ahí la historia. Pero si analizamos este nombre que nos brinda el Cartulario podemos tratar de rastrear su etimología. "Caor" es lo mismo que "Car" o "Quer", o con "k" si se quiere. Palabra de origen prehistórico que hace referencia a la parte prominente (de ahí "cara") y por extensión a la piedra, a la roca, al punto elevado, a una altura rocosa y, como extensión, a "ciudad" o más propiamente "establecimiento", pues en sobre la roca o lugar prominente se levantaba el hábitat. La palabra "car" hunde sus raíces en la profundidad del tiempo y da nombre a sitios como Carnac en Bretaña, Caermarthen en Gales, Cornualles en Inglaterra, El Quer Foradat en el Pirineo catalán, Cabuérniga o Garabandal en Cantabria y Carmona en Cabuérniga. También Karnak en Egipto. Las vocal muta de "a" a "o" (o aparecen las dos conjuntas) o a "e". Es un fenómeno muy frecuente en toda observación filológica. La segunda parte del nombre: "Nega" (o "Niga") lo encontramos de forma repetida en topónimos como los señalados "Car-nac", "Kar-nak", "Cor-nualles" (o "Cor-nwall" en inglés) junto con el topónimo "Car". "Nega" a solas lo encontramos en la localización de "Noega", "Noya", "Noja", parece ser que también "Noriega", etc... Y en todos estos nombres hay algo en común: una leyenda que les vincula con la llegada de Noé, el patriarca que se salvó del Diluvio. O los que se salvaron del Diluvio, en plural. En América, los nahuas se consideran supervivientes de una gran inundación que sepultó en el Océano a su patria original. También los inuits tienen una leyenda que narra como algunos pocos se salvaron del Diluvio. La misma palabra: nahua, inuit, Noé, Noega... Noega hace referencia concretamente - según la leyenda - a una nieta de Noé. Noega es pues "relativa a Noé". Cabuérniga, Kaor Nega, puede bien ser pues "la población (el establecimiento, la ciudad) de la de Noé". En Cabuérniga, en sitios elevados como atestiguan los menhires de Sejos o las estructuras tumulares de la Braña de la Haya (Carmona) y de la Braña del Pozo (Valle), se habrían establecido algún día los supervivientes de la gran inundación que acabó con la cultura de las maravillosas pinturas de Altamira, El Castillo, Chufín, El Pendo, Covalanas, El Pindal, etc... Tuvieron buen cuidado de levantar su nuevos hábitats en lugar encaramado: no fuese a caerles el cielo sobre su cabezas otra vez.

¿POR QUÉ EL VALLE ES "REAL"?
El valle de Cabuérniga o Caórnega estuvo bajo la dominación de la casa de Mendoza-de la Vega, punto confirmado por sentencia real de Juan II en el año 1444. Este dominio señorial sobre tierras habitadas por gentes de behetría dio lugar en 1544 a un pleito que se entabló en 1544 y que se conoce como el "pleito de los Valles" pues comprometía a Cabuérniga junto con los otros valles de las Asturias de Santillana. Dicho pleito no sería resuelto hasta 1581 y en tal resolución se reconocía el realengo de estas zonas. Quedaban bajo el rango superior del rey en detrimento de su vasallaje anterior.

Y en el Real Valle de Cabuérniga, en Ruente, a orillas del manantial de La Fuentona que la Anjana regula a su antojo, está
LA OCA EN EL OCEANO
Posada y café-tienda de la mitología

MITOLOGIA EN CANTABRIA

Mitología en Cantabria .-

La riqueza mitológica en el norte hispano es fantástica, entendido el adjetivo en sus dos vertientes: la literal, porque lo fantástico es cualidad inherente al mito, y la sinónima en cuanto a importancia y cantidad. Las brumas del Cantábrico ocultan todo un mundo de hadas y duendes de una gran riqueza. No en vano Cantabria y aledaños es una de las zonas que podemos tildar sin temor a equivocarnos como de cuna de la humanidad. Lo que la humanidad ha vivido y soñado en Cantabria no ha tenido tiempo de hacerlo en otros lares, de ahí la heredad de una tradición.

Podemos catalogar a Cantabria como una zona celta. La denominación "celta" es ante todo ambigua, un tanto imprecisa. Ya lo era cuando el nombre apareció por primera vez en los textos del historiador griego Hecateo de Mileto que en el año 517 aC se refiere a ellos con el nombre de "keltoi". Se les situa al Occidente pero también estuvieron en la zona centroeuropea y se extendieron hasta la Galacia en la actual Turquía. Pero ante todo los celtas fueron y son los señores de Occidente. El Occidente europeo, el Atlántico, es celta y lo es desde la noche de los tiempos, desde que perdemos el rastro histórico. Occidente y celta es prácticamente un sinónimo.

La mitología celta es la mitología cántabra pero además ésta es hispana y además tiene influencias romanas. De ahí su enorme riqueza. Personajes mitológicos como el Ojáncano de un solo ojo o la sirena, no tienen su origen en la mitología griega sino al revés. Cantabria, hispania, lo celta, fue antes que lo griego y le dio origen. La misma mitología griega nos lo indica así de forma fehaciente para quien sepa interpretar o incluso simplemente leer: los orígenes están en Occidente.

Los romanos lograron cambiar algunos usos y creencias. Hasta cambiaron el año y el calendario juliano estableció el Año Nuevo en Enero. En Cantabria todavía hoy se celebran las marzas. "¿Cantamos o rezamos? piden los mozos ante la casa a la que han llamado. El 1 de Marzo era y es y será siempre en realidad el primer días del Año Nuevo. El Año Nuevo empieza como la Vida Nueva: naciendo, como hace nacer la vida la primavera. El Año Viejo termina contando los últimos días que quedan al año: 28 o 29 según sea bisiesto o no . En Febrero pues. ¿Lógico no?





Las estelas constituyen otro medio de expresión del alma cantábrica. Los diseños varían pero todos parecen relacionarse con el Sol, con la luz del entendimiento.

En Cantabria, en el Valle de Cabuérniga, rodeados de referencias a seres mitológicos, En tiempos de La Oca en el Océano es un centro donde os podemos ampliar in situ información sobre la mitología al occidente de Europa.
La mitología en Cantabria.







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ACERCA DEL LOGO DE LA OCA EN EL OCEANO

En tiempos de LA OCA EN EL OCEANO luce un logo del cual queremos explicar su significado. Podemos ver en él la estela de Barros, la oca volando y un fondo azul y blanco. No es todo eso porque sí, tiene un sentido. De entrada uno de los puntos más importantes es... uno que no está. En su lado derecho el logo estaría ribeteado por un margen verde. Sería la costa atlántica europea. Hemos decidido encuadrar un poco y dejar la costa fuera de cuadro. La parte azul y blanca son las brumas atlánticas y el Océano, el Atlántico, abajo el Cantábrico. Azul y blanco, de otra parte unos de los colores de occidente, los colores de la flor de lys que es también la pata de la oca y el tridente de Neptuno. En nuestro logo la oca vuela sobre las aguas. ¿Y de dónde viene? ¿Adónde va? Va hacia la costa europea. Viene de... la estela. ¿Y esto qué puede significar? ¿La estela de Barros no está en Cantabria?, precisamente debería estar a la derecha y abajo del logo. Preguntémonos que puede significar la estela de Barros. Tiene una parte central con unas hendiduras y un punto en medio, luego tres canales o círculos hendidos y finalmente una corona que recuerda el sol o la luz, o una explosión o incluso unas líneas de depresión, de hundimiento. Bien. Platón es el único historiador (en este caso, Platón es historiador pese a quien pese) que nos explica la historia de la Atlántida. Y describe que es una isla en cuyo centro hay una montaña baja que dista 50 estadios del mar: "...Posidón... para defender bien la colina en la que habitaba, la aísla por medio de anillos alternos de tierra y mar de menor y mayor dimensión: dos de tierra y tres de mar en total, cavados a partir del centro de la isla, a la misma distancia por todas partes..." Una isla, una colina, un primer anillo de agua, un primer anillo de tierra, un segundo anillo de agua, un segundo anillo de tierra, un tercer anillo de agua y... y luego sigue la isla hasta el mar. Más adelante se especifica que Poseidón construye un templo en la montaña. La estela cántabra en su centro tiene un punto (¿el templo?) con unos arcos ( ¿la elevación vista desde arriba? ). Luego viene un anillo hendido o canal, luego un anillo sobrepujado o anillo de tierra, otro canal, otro anillo, otro canal y... una representación de "indefinido": el sol, el resplandor, el resto de la isla, la explosión, el hundimiento... La Atlántida. La estela de Barros coincide de lleno con la representación de la Atlántida (otra estela cántabra representa también lo mismo: en otro escrito especificaremos cual y cómo). No decimos que la estela de Barros represente específicamente la Atlántida pues desconocemos la intención última que guió a sus escultores pero sí podemos decir que de tener que representar a la Atlántida, una de las formas sería esta que encaja a la perfección con el Critias, el relato de Platón.
Así tenemos en nuestro logo que la oca vuela desde la Atlántida que acaba por hundirse. La oca sobrevive sobre el Océano (porque puede volar y flotar sobre las aguas) para dirigirse hacia nuestras tierras del occidente europeo.
Este es el símbolo de la Oca en el Océano. Esto es lo que un día pasó En tiempos de La Oca en el Océano. Cuando el Arca sobrevivió al Diluvio.
Pues eso,
M. Pié de Oca

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MITOLOGIA EN CANTABRIA

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LA ANJANA .- Hada buena que vive, en el caso de Ruente, en las profundidades de La Fuentona. En ese caso le da a veces por cortar el agua a su capricho. Y es que se puede ser buena y a la vez caprichosa. La Oca en el Océano está a la misma vera de las aguas que la gentil Anjana deja manar. EL TRENTI .- Ser mitológico que se complace en jalar las sayas de las mozucas. Habita en el bosque, donde sabe camuflarse bien bajo la hojarasca, los tejos, los jelechos... vete a saber dónde puede haber uno. EL TENTIRUJO .- Otro al que le van las mozas. La Montaña está llena de tentirujos. Si quiere el viajero encontrar unos sin demasiada dificultad los encontrará, y además con toda comodidad, apostados a un lado de los platos de un restaurante de Sopeña que precisamente (qué casualidad) lleva su nombre. EL OJÁNCANO .- Monstruo terrible que tiene – ¡ ojo ! - un sólo ojo en medio de la frente. En La Odisea es llamado “cíclope” por Homero a causa de la redondez del tal ojo. En La Odisea Ulises precisamente viaja a tierra atlánticas (no se crean la explicación ortodoxa, y como es habitual equivocada, de que su periplo sucediese en el ámbito mediterraneo). Como hay Ojáncano, siguiendo la progre ley de paridad, hay Ojáncana. Y como acostumbra a suceder, dice la leyenda que es más terrible que el macho. Sus pechos son enormes y se los echan a la espalda. Devoran lo que encuentran aunque sus presas favoritas son los niños. Sin embargo se dice que temen a las monucas galanas, esto es a las comadrejas, rodeadas éstas de un halo de veneración en toda la cultura europea. LAS SIRENAS .- En este caso tenemos que volver a citar a Homero: lo mismo en cuanto al encantamiento que ejercen. Pero a diferencia del poeta griego, no son pájaros como en la Odisea sino las que la tradición popular nos ha legado, las de cola de pez. Se puede ver una en el escudo de Ruente que, vete a saber, igual es anjana. Abundemos en el caso de la sirena en la misma consideración en cuanto al periplo atlántico de Ulises apuntado en el caso del Ojáncano. EL CULEBRE .- Terrible dragón del Cantábrico que puede lanzar llamaradas por su boca y también volar. Es una amenaza ya de antiguo: en un capitel de la colegiata de Santa Juliana en Santillana del Mar se puede ver un centauro disparándole una flecha a un culebre... con cabeza de grifo... ¿no será un grifo? El último culebre del que da cuenta la mitología es uno que se dice se vio hace más de cien años en los alrededores de San Vicente de la Barquera persiguiéndole la Guardia Civil hasta que lo perdió de vista en una zona de cuevas por lo que no pudo darle caza. LOS BICHOS DE LUZ .- Conocidos también por el extraño y enrevesado nombre de “Luciérnaga”, emiten luz sin necesidad de instalarle baterías ni de conectarse a la corriente, en realidad carecen de enchufe, no se conoce de ninguno que haya pagado nunca un recibo de la luz. Es como una especie de gusanuco, como un mengue, pero bueno. Ilumina al caminante para mostrarle el camino. No obstante existe también la versión que les cataloga como seres caprichosos, traviesos, simpáticos, que se complacen en ponerse entre zarzas o al borde de un acantilado para hacer una broma al caminante que se cree guiado por tal luz. Señalar aquí lo exagerada y poco creíble que a veces puede llegar a ser la mitología: ¡ seres que emiten luz por sÍ solos ! La imaginación humana no tiene límites. Aún se nos diga que haya mengues pase, pero animales luminosos eso es ya es fantasear demasiado. Y a todo eso: ¿qué son los mengues? MENGUES .- Especie de gusanos, ya más creíbles estos, que habitan entre los helechos del bosque y que son malos de solemnidad. El que les vea queda inmediata e irremediablemente hipnotizado por ellos y se verá preso de su perversa voluntad. Sólo un amuleto consistente en una bolsuca que contenga un rézpede de coliebra protegerá al incauto de caer bajo su maléfico influjo.

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